À titre de rappel et d’information, il est important de souligner qu’il existe quelques règles à suivre avant toute intervention sur une installation électrique. Il faudra ainsi éteindre les équipements sensibles et aussi le disjoncteur général. Et par la suite, vérifier qu’il n’y a plus de courant sur tous les circuits électriques concernés.
L’électricité de la cuisine
En général, l’installation électrique dans une cuisine dépend de la position de chaque appareil. Ainsi, cette intervention doit se faire très tôt avant même que la finition des travaux dans la cuisine soit complètement finie. Souvent pour des raisons pratiques l’emplacement du réfrigérateur à côté du four et des plaques de cuisson est à éviter. En effet, cela peut provoquer une usure prématurée du réfrigérateur dû à la chaleur dégagée par les éléments de cuisson. Par ailleurs, les hauteurs des appareillages sont à adapter en fonction de votre configuration en sachant qu’elles ne doivent pas être inférieure à 5 cm pour les pistes de courant, 12 cm pour la sortie de câble des plaques de cuisson, et entre 0,90 cm et 1m 30 pour les interrupteurs et autres commandes par rapport au sol fini.
Quelques normes à respecter
Selon la norme électrique NF C 15-100, il est formellement interdit d’implanter des prises de courant au dessus de l’évier et des plaques de cuisson à l’exception de la prise de hotte qui doit-être repéré ou remplacé par une sortie de câble et à 1m 80. Les circuits spécialisés sont les mieux conseillés pour les gros consommateurs, c’est-à-dire ceux qui utilisent une forte puissance et une forte intensité. Ensuite, il est recommander de commencer l’installation par les circuits dédiés qui sont normalement faciles dont :
• Le lave-vaisselle défendu par une intensité maximale de 20 A
• Le four protégé par une intensité maximale de 20 A
• La plaque de cuisson protégée par une intensité maximale de 32A
Par ailleurs, il sera plus prévisible de faire un circuit dédié pour le réfrigérateur, protégé par un disjoncteur différentiel pour qu’il soit toujours alimenté en cas de panne des autres parties de l’installation.
Bref, les circuits électriques de la cuisine sont les plus gros de l’habitat, il est justifiable par le nombre d’équipements présent. C’est aussi pour cette raison qu’il est préférable de faire appel à un électricien qualifié pour réaliser toute l’installation.