Le baptême est un sacrement religieux pendant lequel, traditionnellement, des dragées sont offertes aux invités. Organisation mariage, au cours d’une naissance ou d’une communion, les convives reçoivent également des dragées. D’après la croyance populaire, ce cadeau représente le partage du bonheur avec les invités. Dans le mariage, la dragée est le symbole de fertilité et le désir d’abondance.
Confiserie royale datant du 12ème siècle
La dragée a été créée par un apothicaire verdunois, au 12ème siècle. Pour une meilleure conservation pendant leur transport, il a décidé de recouvrir les amandes avec du miel. Cette confiserie a conquis les familles royales, de Russie en Hollande, pour ses bienfaits fertilisants. En témoignage de leur générosité à l’égard du peuple, la famille royale distribuait à ses invités des dragées en signe d’excellence. D’ailleurs, c’est à cette période-là qu’elle fut choisie pour fêter les baptêmes. Depuis ce temps-là, la dragée a sa place sur les tables de fêtes religieuses ou pendant d’autres festivités.
Incarnation du bonheur et de la générosité
Initialement, la dragée se consommait pour lutter contre l’infécondité, c’est d’ailleurs pour cette raison qu’elle était distribuée pendant les mariages.
En ce qui concerne la célébration du baptême, la dragée symbolisait la bonté du monarque. De nos jours, cette coutume s’est conservée pour le baptême d’un enfant. Elle est le symbole chrétien de la générosité et du bonheur envers son prochain.
Déclinaison de la dragée
Au fil du temps, la dragée a su traverser les âges en s’adaptant aux différentes époques. Elle n’est plus seulement fabriquée avec des amandes et enrobée de blanc, elle se décline en différentes saveurs (chocolat, fruits, etc.) et en d’autres coloris afin de répondre à une demande de plus en plus exigeante.
Si, traditionnellement, la forme de la dragée est ovale, elle est également conçue sous d’autres formes comme le rond et le cœur.