Lorsque l’on est passionné du métier de la boulangerie-pâtisserie, on aime automatiquement travailler avec de bons équipements dans son atelier. Or, avec la multitude de matériels présents sur le marché, ce n’est pas toujours aussi facile de savoir lesquels sont les meilleurs. Parmi les outils incontournables qu’un bon pâtissier doit […]
Gastronomie
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Le Liban fait partie des pays dont la cuisine traditionnelle reste encore au menu des restaurants. Elle présente la culture, le savoir-faire, la richesse naturelle et notamment l’art culinaire du pays. Actuellement encore, on voit ces reflets de la cuisine Libanaise dans de nombreux pays qui accueillent le restaurant typique […]
La cafetière Tassimo est l’une des meilleures machines à café sur le marché. En partenariat avec la marque BOSCH, Tassimo a réalisé de jolies merveilles pour les amateurs de café. En effet, avec plusieurs gammes de machines. Les clients ont l’embarras du choix. Le Tassimo AMIA Avec cette nouvelle machine, […]
La guillotine saucisson So apéro fait référence à un couteau de table destiné à trancher les saucissons. C’est un accessoire plus pratique et facile à utiliser. Avec ce genre d’outil, on n’a pas besoin d’un couteau et d’une planche pour réaliser une magnifique découpe fine d’un saucisson. Le matériel nous […]
La meilleure façon pour annoncer l’arrivée du printemps et se mettre en mode beau-temps est l’odeur de hamburgers juteux et de hot-dogs grésillant sur un votre grill dans l’arrière-cour. Juste en y pensant, vous pouvez déjà imaginer une belle journée sous le soleil brillant entre vos proches et amis. Il […]
Vous avez décidé de sauter le pas et fabriquer vous-même votre pain ? La machine à pain permet de réaliser de nombreuses préparations, même sans être un expert en pâtisserie. Rassurez-vous, ce n’est pas vraiment difficile ! Il vous suffit de verser les ingrédients dans la cuve et cet appareil assure les […]
Pour réussir le lancement de ses produits sur le marché, les entreprises de la filière agroalimentaire ont besoin de se faire conseiller par des consultants en marché agroalimentaire. Ils proposent souvent leur accompagnement aux entreprises qui souhaitent obtenir un léger coup de pouce professionnel pour offrir un élan au développement […]
Voici une idée de dessert qui ravira tous vos convives. Cette recette d’ananas au rhum proposée par Délices et Gourmandises sera particulièrement appréciée en été, à servir idéalement après un copieux repas.
Le nettoyage du robot pâtissier est une étape primordiale après chaque utilisation afin de le conserver et le protéger. Or, ce n’est pas toujours facile de nettoyer et entretenir tous les types de tâches auxquelles votre robot pâtissier est exposé. Dans cet article, nous vous aiderons par quelques astuces simples […]